top of page
2-бөлім «Көкөністерді механикалық дайындау және кесу»
Хабарламалар:
1. Түйнек пен тамыржемісті механикалық аспаздық өңдеу және кесу;
2. Орамжапырақ пен пияз көкөністерін механикалық аспаздық өңдеу және кесу;
3. Жеміс көкөністерді механикалық аспаздық өңдеу. Көкөністерді толтыруға дайындау;
4. Салатты, ащы, десертті, көкөніс консервілерін және саңырауқұлақтарды механикалық аспаздық өңдеу

bottom of page
