Хабарламалар:

1. Етке қойылатын жалпы талаптар. Етті механикалық аспаздық өңдеу;

2. Сиыр етінен жартылай фабрикаттарды дайындау;

3. Шошқа мен қой етінен жартылай фабрикаттарды дайындау;

4. Котлет пен фарштан жартылай фабрикаттарды дайындау;

5. Ішек өнімдерді және сүйектерді өңдеу. Жартылай фабрикаттардың сапасы мен сақтау мерзіміне қойылатын талаптар.