Сәлем,
Төменде оқуға арналған модульдер берілген, олардың барлығы сізге бірден қол жетімді болмайды, біріншіден бастап, алға жылжыңыз, осылайша сіз барлық материалды меңгере аласыз!
Модульдерді оқып болған соң, марафонға көшіңіз! Тапсырмаларды орындап, сертификаттар мен төсбелгілерді алыңыз!
Оқуды бастамас бұрын, сізде қажеттінің бәрі бар екеніне көз жеткізіңіз!
Дәптер
Қалам, қарындаш, сызғыш
Жаттығу үшін сізге А4 дәптері қажет, оған қол қоюды ұмытпаңыз.
Көк қаламды қолданыңыз, қарындаш пен сызғышты ұмытпаңыз.
Белгілеуші маркерлер
Жазбаларды жақсырақ шарлау үшін маңызды ақпаратты маркерлермен бөлектеңіз.
Түрлі түсті стикерлер
Ең маңызды нәрселерді жоғалтпау үшін стикерлерді бетбелгі ретінде пайдаланыңыз.
Оқуға арналған модульдер:
Оқуға арналған модульдер:
2
көкөністердің классификациясы, көкөністерді кесу түрлері мен формалары, олардың аспаздық қолданылуы
5
ауыл шаруашылығы құстарының жіктелуі, құстарды кесу, жартылай фабрикаттарды дайындау ерекшеліктері
Оқуға арналған мо дульдер:
2
көкөністердің классификациясы, көкөністерді кесу түрлері мен формалары, олардың аспаздық қолданылуы
10
ауыл шаруашылығы құстарының жіктелуі, құстарды кесу, жартылай ф абрикаттарды дайындау ерекшеліктері
2
көкөністердің классификациясы, көкөністерді кесу түрлері мен формалары, олардың аспаздық қолданылуы
15
ауыл шаруашылығы құстарының жіктелуі, құстарды кесу, жартылай фабрикаттарды дайындау ерекшеліктері
2
көкөністердің классификациясы, көкөністерді кесу түрлері мен формалары, олардың аспаздық қолданылуы
4
ауыл шаруашылығы құстарының жіктелуі, құстарды кесу, жартылай фабрикаттарды дайындау ерекшеліктері
20
ауыл шаруашылығы құстарының жіктелуі, құстарды кесу, жартылай фабрикаттарды дайындау ерекшеліктері
Өз мамандығыңыз туралы қызықты мәліметтерді біліңіз, әрқашан қызықты нәрсе табуға және жаңа нәрсені үйренуге тырысыңыз!
Аспаз бас киімі
Дәстүрлі аспаз бас киімін 17 ғасырда француз королі Людовик XIV-тің сот аспазшысы жасаған. Биік қалпақ аспаздың тәжірибесі мен шеберлігін білдіреді. Бас киім неғұрлым жоғары болса, соғұрлым тәжірибелі аспаз деп саналды.
Аспаз күні
20 қазан аспаздың кәсіби күні болып саналады, бұл күні аспаздардың жетістіктері атап өтіледі, түрлі іс-шаралар мен дәмдер өткізіледі;
Пісіруде әртүрлі рейтингтер бар болса да, ең беделді - Мишлин жұлдызы. Бұл тағам мен қызмет көрсетудің ерекше сапасы үшін мейрамханаларға берілетін марапат. Көптеген аспаздар бұл жүлдені жеңіп алуды армандайды.
Ең жақсы сағат
Бұл қызық!
